Rengarenk Kış Salatası

İşte size ve sevdiklerinize bu soğuk kış günlerinde yapabileceğiniz, bol vitaminli-besleyici bir salata...Görüntüsü bize baharda açan rengarenk çiçekleri anımsatıyor ve içimizi ısıtıyor öyle değil mi? Bu salata ayrıca lahana, havuç ve ıspanak sevmediklerinden yediremediğimiz ve dolayısıyla bunlardan gelecek vitaminlerden mahrum kalan çocuklarımıza iyi bir alternatif olabilir. Şimdiden afiyet olsun....

Malzemeler:

4-5 kök ıspanak
3-4 büyük yaprak beyaz lahana
1 domates
2 havuç
5-6 tane yeşil soğan
Sos için:
Sıvıyağ, limon suyu, sirke, nane, kekik, karabiber, kimyon, sumak ve tuz.

Yapılışı:

Sebzelerimizi iyice yıkayıp temizledikten sonra yeşil soğan, lahana ve ıspanakları ince ince doğrayalım. Havucu rendeleyip, domatesleri küp küp keselim ve hepsini birbiriyle harmanlayalım. Üzerine isteğinize bağlı miktarda sıvıyağ, limon suyu, sirke, nane, kekik, karabiber, kimyon, sumak ve tuz ekleyerek tekrar bir karıştıralım ve servis yapalım...Sevgiyle ve ağız tadıyla kalın...:)