Makarna Salatası

Malzemeler

1 paket makarna (annem fiyonk makarnadan yapmış)

5 adet sosis (ince ince doğranmış)

8 adet kornişon turşu (ince ince doğranmış)

3-4 diş sarımsak (ezilmiş)

2 adet havuç (ince ince doğranmış)

2 su bardağı yeşil zeytin (ince ince doğranmış)

1 demet maydonoz (kıyılmış)

½ demet dereotu (kıyılmış)

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı mayonez

1 su bardağı bezelye (konserve)

Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik ve istenilen diğer baharatlar

Sıvıyağ

Yapılışı

Kaynayan suya 1 çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyarak makarnayı pişirelim, bu eklemeler makarnanın yapışmamasını sağlayacaktır… Haşlanınca suyunu süzüp soğuk suyun içinde bekletelim, bu arada diğer malzemelerimizi de hazırlayalım, doğrayalım ve birbirine karıştıralım…Ardından makarnanın suyunu tekrardan süzüp diğer malzemelere ekleyelim ve harmanlayalım, afiyetle yiyelim :)