Yeşil soğanlı-Havuçlu Cacık

Mazlemeler


1/2 demet yeşil soğan
2 havuç
2,5 su bardağı yoğurt
istenirse 2 diş sarımsak
su (tercihen soğuk :))
tuz
karabiber
kekik
pul biber


üstüne: maydonoz (ince doğranmış)

Yapılışı

Havuçları rendeleyelim ve yeşil soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Yoğurdu soğuk su ile inceltikten sonra havuç ve yeşil soğanlarımızı, ezilmiş sarımsağı, baharatlarımızla tuzu da ilave edip karıştıralım. Üzerini maydonozla süsleyip, soğuk soğuk servis yapalım ve afiyetle yiyelim... :)